蚂蚁庄园1月23日的问题是：过年包饺子时更适合用哪种面粉？古人过年时也流行嗑葵花籽吗？小编给大家带来了今天的问题的正确答案，随小编一起看下吧。
蚂蚁庄园今日答案1.23(已更新）
过年包饺子时更适合用哪种面粉
中高筋面粉
低筋面粉
答案：中高筋面粉
解析：包饺子用高筋面粉好,包出来的饺子筋道,耐煮,不易破皮。我们平常包饺子用的面粉大多是中筋粉包出的饺子不易久煮,而且容易炖烂。
