《支付宝》蚂蚁新村2月2日的问题是:我国饮食业中的“菜系”最早叫什么?是菜口还是帮口呢?对于这个问题可能有小伙伴还不清楚应该怎么选择,下面小编就给大家整理了具体的答案介绍,一起来看看吧!

《支付宝》蚂蚁新村2月2日答案

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1. 猜一猜:我国饮食业中的“菜系”最早叫什么?

菜口

帮口

2.答案:帮口

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3.答案解析:

在我国饮食业行话中,早期称呼各地菜系为“帮口”,到20世纪60年代才被“菜系”所取代。所谓“帮”是具有地域性的帮派,“口” 即是口味,“ 帮口”指的是不同地域的烹饪技法及菜肴口味。

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